他是一個生意人,17歲便下海經商直到今年39歲,22年商海沉浮;他自認不是一個商人,只是一個做事情的人,這事情是他願意做,並樂於堅持的生態美食事業。他就是味之道生態美食莊園董事長朱春光。
  □東方今報見習記者王穎/文圖
  說起朱春光的創業故事有些曲折,他批發經銷過衛生紙,做過麵粉廠,開過廣告公司,做過食品貿易生意……直到2008年,他做了一個夢,夢中有一個百畝的莊園,葡萄長廊、歐式的小房子,房前一排排果樹,春有花朵燦爛,秋有果實纍纍……最初他不以為然,直到再次夢到這個場景,醒來的他瘋狂執迷,用一年半時間將夢打造成現實,一座夢境般的生態美食莊園落地而成。
  【起步】
  挫折中明白人生路上沒捷徑
  一個高中都沒畢業的17歲小伙子能幹啥?問到這個問題,很多人會說:去工廠打工,嗔Τ苑埂?墒撬叢�1992年下海經商還是一種奢望的時候,就開始下海經商了。那年,他17歲,還只是一個乳臭未乾的小伙子。
  “家裡只有這20塊錢了,你竟然全部給了小光,他妹妹上學的學費咋辦?”在門外聽到父母吵架的內容,深深刺激了朱春光。從小要強的他不願因自己而耽誤妹妹上學,第二天就跑到學校辦了退學手續。
  “你一個學生,不上學了能幹啥?”父親的責備中透著心疼。
  “做生意,給家裡掙錢。”說乾就乾,經過一番市場考察後,朱春光央求父親從工廠借了2000元啟動資金,做起了衛生紙的批發零售。在當時那個年代沒有先進的交通工具,朱春光每天天不亮就推著一輛裝著350多斤衛生紙的平板車,走街串巷做生意。
  創業不是一條平坦的路。讓朱春光記憶最深的,有一次眼看著天快黑了,他抄小路走了條回家的捷徑,沒想到地里剛澆過水,車進去一下就陷到了稀泥中,衛生紙也都浸了泥水。由於天黑看不清路,他不敢向前走,只能靠在平板車旁坐了一夜等天亮。由於浸泡了泥水,原本只有300多斤的衛生紙增重了許多。天亮後,朱春光才推著平板車艱難地回了家。這一趟不僅沒賺錢,還賠了不少。
  通過這件事,年輕的朱春光明白了:人生沒有捷徑,只能踏踏實實一步一步走。
  【掘金】
  誠信質優銷路好
  挖來人生第一桶金
  “賣衛生紙太辛苦,別幹了。”在家人的極力勸阻下,朱春光放棄了衛生紙的經銷,到周邊的鎮上趕集,零零碎碎做一些小生意。
  1996年,朱春光和四個朋友合伙開了一家麵粉廠。積累了前幾年的銷售經驗,朱春光在廠子里主要負責麵粉的銷售。武陟縣大大小小的糧油店及博愛縣、溫縣、焦作市區……周邊的市場他挨個兒跑全了,接著又到山西跑銷路。
  “共事其實就是共心。”總結自己做麵粉生意跑銷路的經驗,朱春光說,做生意要誠信待人,給客戶充分的信任,不能唯錢是圖。做麵粉銷售時,客戶可以不給錢,先將麵粉拉走銷售,隨後我會及時做好回訪和拜訪,協助客戶做好銷售,以此良性循環。
  銷路好不是靠嘴說出來的,朱春光他們的麵粉廠十分註重產品質量,都是選用優質小麥加工而成。麵粉廠的銷路越來越好,廠里的機器24小時不間斷運轉也常常是供不應求,周邊幾個小麵粉廠也成了他們的代工廠。
  1997年底,麵粉廠分紅的時候,讓所有人都吃驚的是,廠里的凈利潤竟達到了65萬。10萬元的分紅,成了朱春光人生的第一桶金。
  【圓夢】
  傾心打造夢中的生態美食莊園
  麵粉廠的銷路逐漸穩定,生意也越來越好,但是朱春光並不滿足。1999年,他將自己在麵粉廠的股權交給父親後,自己一個人出來單干。
  朱春光先後在山西晉城開過廣告公司,在焦作做過食品貿易,代銷過紅酒。雖然辛苦,但是他將生意打理得井井有條,收入一直不錯。直到2008年,朱春光在夢中見到了一座大葡萄莊園,這深深吸引了他。兩天晚上做了同一場夢,夢中的場景逼真得如同現實一般,愛“鑽勁兒”的朱春光開始琢磨著將夢變成現實。
  他一邊做著手頭的生意,一邊尋找著夢想成真的機會。終於,在焦作高新區(現為城鄉一體化示範區)橋灣村北一處空地上,朱春光開始了築夢之路。莊園建設過程中,他買了個小帳篷在工地旁一住就是一年半,整個莊園的設計都是他一個人回憶著夢中的場景描畫出來的。經歷了傾心打造,朱春光夢中的美食生態莊園終於落成了。
  美夢成真了,如何能夠經營好莊園?
  對於莊園的經營,朱春光有著一套自己的理念,對客人要秉承以愛至愛、以道感恩的理念,用心做好讓顧客放心、滿意的菜;對員工的管理,朱春光采取“鬆散”的方式,對待員工像家人一樣照顧,以此來激發他們主動為“家”工作。為了提升服務員的業務水平,朱春光還定期組織員工外出學習,同時在每天正式營業前的例會中都組織員工學習服務案例。
  “愛的傳遞,家的味道,不愧是咱們焦作最美的生態美食莊園。”在朱春光的生態美食園吃過飯的客人都贊不絕口。地里土生土長的食材,樹上鮮美的果子,別緻的就餐環境……這一切成全了朱春光的生態美食夢。
  【未來】
  讓國宴菜走進尋常百姓家
  “中華美食博大精深,有很大的市場和發展空間。”通過對全國各地以及一些歐洲國家的考察走訪,朱春光對自己餐飲美食事業的發展又有了新的規劃,“我打算再開一家以經營國宴菜的中餐和歐式的咖啡、糕點相結合的快餐店。”
  “將來,在我的快餐店,10元內照樣能吃到國宴菜的味道。”談起未來的發展,朱春光坦言,現在經營的味之道生態美食莊園,很多菜品都是按照國宴菜的味道來調製的,在烹調中雖沒有採用昂貴的食材,但是經過廚師的精心調製,味道非同凡響。對他來說,讓國宴菜走入尋常百姓家,這個夢想不難實現。
  記者手記
  回顧朱春光的創業歷程,從17歲開始經商,到1999年自己創業,再到美夢成真的味之道莊園的落成,在創業的每一個新起點和平臺上,他都用心做事,真誠待人。做生意不在於經濟利潤的高低,而在於每一步都走得踏踏實實。本分做人、厚道做事。
  人物名片:
  朱春光39歲
  焦作武陟人
  味之道生態美食莊園董事長一鍵分享到【網絡編輯:鄭國鋒】【打印】【頂部】【關閉】
     (原標題:低調朱春光:我只是一個做事的人)
創作者介紹
創作者 nr56nrxktw 的頭像
nr56nrxktw

Carter

nr56nrxktw 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()